Повар (в архиве)

16 Февраля

от 60 000 руб.

Алиев Руслан Чингизович

• Основы кулинарии, технологические карты, нормы закладки продуктов.Правила хранения продуктов, температурные режимы, санитарные требования к производству.правила эксплуатации кухонного оборудования, инвентаря, посуды. Внимательность, аккуратность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.Умение готовить большие объемы блюд с сохранением качества.Знание особенностей массового питания: школьного, студенческого, рабочего и т. д..Навыки рационального использования продуктов для снижения себестоимости блюд.Умение работать в условиях пиковых нагрузок: например, в обеденное время.Знание специфических требований к питанию: для детских, лечебных, диетических столовых.
• Доброжелательность и вежливость
• Готовность обучаться и работать в команде
• Ответственность и аккуратность

• Бесплатное питание и проживание на территории санатория
• Возможность пройти обучение и получить опыт
• Дружный коллектив и поддержка наставников
• Официальное оформление
• Премии за отличную работу

• приготовлением блюд, работой с продуктами, соблюдением санитарных норм и ведением документации.